【SPECIAL】5월의 스페셜 코스 -Corso dello chef

8480엔(세금 포함)

「A5등급 흑모와규와 제철 식재료를 호화롭게 맛본다」 메인에는 A5등급의 흑모와규를 사용해, 셰프가 엄선한 제철 식재료를 충분히 도입한 특별한 코스.전채에서 디저트까지 계절을 느끼는 요리를 한 접시 한 접시 즐길 수 있습니다.특별한 식사 시간을 느긋하게 보내십시오.

【첫 접시】 콩소메쥬레와 허브 슈림프

【전채】 맡겨 전채 "3종" 모듬

· 폴로 프릿 - 에멀젼 소스

· 연어와 신 옥의 카르 파치 오 화이트 발사미코와 민트 소스

・이다코의 화이트 와인 끓임

【스프】 완숙 토마토의 포타주 스프

【빵】 수제 빵

【물고기】 에조 사카이의 뽀와레 간의 네덜란드 소스

【입을 고치다】 고치는 셔벗

【고기】 가고시마현산 흑모 일본소 “흑규” 사로인의 숯불구이

【파스타】 검은 털 일본소의 볼로냐 풍 미트 소스 탈리아 텔레

【디저트】 가토 무스 오 프레이즈

(희망하시는 고객에게는 메시지도 넣기 때문에 직원에게 말씀해주십시오.)

【음료】 식후 음료

이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰

2025/04/20 업데이트